Resep Sup Tahu Miso
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
75 gr daging paha ayam, iris tipis
750 ml kaldu ayam
1 sdm miso kuning
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
300 gr tofu atau tahu berkualitas bagus, cuci, potong-potong
100 gr daun seruni
Cara membuat:
– Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
– Tambahkan daun bawang dan ayam, aduk hingga daging ayam kaku.
– Tuangi kaldu, tambahkan miso, merica dan garam. Didihkan.
– Masukkan tofu, didihkan.
– Tambahkan daun seruni, aduk hingga layu.
– Angkat, sajikan hangat.
Baca juga: Lezat dan Sehat, Coba Resep Camilan Nugget Tahu dan Sayuran
- Sup Tahu Bawang
Cuaca dingin saatnya membuat sajian sup tahu hangat dengan tambahan bawang. Semangkuk sup tahu hangat bisa dinikmati untuk makan malam ataupun siang.
Resep Sup Tahu Bawang
Bahan:
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, memarkan, cincang
50 g bawang bombay, iris tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
2 lembar daging asap/beef bacon, potong kasar
750 g kaldu ayam kampung
300 g tofu/tahu sutera panggang/polos, potong-potong
1/2 sdt merica hitam, memarkan agak kasar
2 sdm garam
75 g daun sawi, potong-potong 3 cm
Komentar