SMJTimes.com – Momen santai di rumah sering terasa kurang lengkap tanpa kehadiran camilan. Tak harus selalu membeli, berbagai cemilan rumahan justru bisa dibuat dengan bahan sederhana, rasa yang akrab, dan proses yang tidak rumit.
Selain lebih hemat, cemilan buatan sendiri juga memungkinkan penyesuaian rasa sesuai selera keluarga. Salah satu pilihan cemilan yang mudah dibuat adalah pisang goreng krispi versi rumahan. Cemilan ini cocok dinikmati saat sore hari, ditemani teh atau kopi hangat.
Bahan-bahan (berdasar pada laman Cookpad):
- 6 buah pisang kepok atau pisang raja, kupas dan belah dua
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan gula pasir
- Sejumput garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin. Pastikan adonan tidak terlalu encer agar pisang dapat terbalut dengan baik.
Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, lalu aduk perlahan hingga seluruh permukaan pisang tertutup adonan. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.
Cemilan ini dapat disajikan langsung atau dikreasikan dengan taburan gula halus, keju parut, atau cokelat leleh sesuai selera. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah menjadikannya cocok sebagai teman santai di berbagai suasana.
Selain pisang goreng, cemilan rumahan juga bisa dikreasikan dari bahan lain seperti tahu, tempe, atau roti tawar yang diolah menjadi sajian ringan.
Dengan bahan yang mudah didapat dan waktu memasak yang singkat, cemilan rumahan tetap mampu menghadirkan kehangatan dan kebersamaan di tengah waktu santai. (*)
Komentar