SMJTimes.com – Bisnis makanan merupakan salah satu pilihan usaha yang paling diminati pelaku usaha. Hal itu karena potensi pasar yang luas, bahan baku yang mudah diperoleh, serta modal yang tidak terlalu besar.
Sejumlah makanan simpel bisa menjadi ide jualan kekinian. Makanan-makanan berikut cukup menjajikan dijadikan peluang usaha karena banyak digemari oleh anak-anak zaman sekarang. Paling penting, rasanya enak dan harganya murah.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ide usaha makanan yang bisa Anda tiru!
Tahu aci
Tahu merupakan bahan makanan yang mudah didapat di Indonesia. Namun, bahan ini bisa diolah menjadi makanan kekinian yang enak dan juga ramah di kantong. Tahu aci sendiri dibuat dari tahu, kemudian dimasukan aci ke dalam rongga yang kosong. Aci merupakan bahasa sunda dari tepung tapioka. Tahu aci sangat direkomendasikan untuk disantap bersama saos.
Berikut cara membuatnya;
Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak tahu setengah matang.
Kemudian, ambil wadah lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, kaldu bubuk, bawang putih, garam dapur, merica halus, dan irisan daun bawang. Kemudian, tuangkan sedikit air panas secukupnya dan aduk rata hingga terbentuk adonan.
Belah tahu menjadi bentuk segitiga, kemudian keluarkan isinya. Jangan buang, tapi campurkan dengan adonan aci agar tidak mubadzir.
Isi ruang kosong pada tahu dengan adonan aci tersebut, lalu goreng hingga matang
Corndog
Corndog merupakan kuliner dari Korea Selatan, namun juga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Corndog dibuat dari sosis dengan adonan tepung dan panir sehingga menimbulkan ras ‘kriuk’ yang nikmat. Penjual juga bisa menambahkan keju mozzarella ke dalam isian untuk pilihan lainnya.
Berikut cara membuatnya;
Pertama, untuk membuat adonan corndog, campur air hangat, ragi instan, gula, terigu, garam, kemudian aduk rata. Diamkan selama 35 menit.
Tusukkan keju mozzarella dengan sosis dalam tusuk bambu atau sate.
Tuang adonan corn dog ke dalam gelas panjang. Lalu, celupkan setiap tusukan sosis dan keju ke dalam adonan sambil diputar hingga permukaannya tertutup rata.
Lumuri ke atas tepung roti atau panir hingga merata.
Panaskan minyak, lalu goreng corn dog hingga matang.
Martabak mini
Martabak merupakan salah satu jajanan yang banyak ditemui di berbagai sudut kota. Makanan ini memiliki cita rasa yang manis, serta dapat dipadukan dengan berbagai topping seperti redvelvet, meses, pisang, keju dan lain sebagainya. Untuk kemasan yang lebih praktis, coba buat martabak ukuran mini.
Berikut cara membuatnya;
Pertama, siapkan wadah atau mangkuk berukuran besar, kemudian kocok telur dan gula hingga bercampur rata.
Masukan tepung terigu, fermipan, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
Diamkan adonan sejenak selama 1-2 jam
Sambil menunggu, siapkan cetakan martabak mini dan panaskan mentega. Tuangkan adonan dan tekan bagian atasnya agar mendapatkan pinggiran martabak
Jika adonan mulai terlihat berlubang tambahkan gula dan tutup sebentar.
Setelah matang, tambahkan taburan meses, coklat atau keju. Lalu, bungkus dengan mika.
Kentang Tornado
Ide jualan lainnya adalah kentang tornado. Makanan ini banyak diminati karena rasanya yang gurih dan juga mengenyangkan karena terbuat dari kentang, sumber karbohidrat. Selain itu, makanan ini juga mudah dibuat. Anda bisa menjualnya di pinggir jalan dekat sekolahan atau tempat-tempat ramai lainnya, seperti taman kota atau sekitar alun-alun.
Berikut cara membuatnya;
Pertama, kupas kentang dan rendam dalam air.
Cuci bersih dan tusuk dengan tusuk sate. Potong melingkar atau spiral, tapi jangan sampai putus.
Semakin tipis, hasilnya akan semakin renyah dan nikmat. Jika sudah, tarik ke bawah.
Campurkan tepung terigu, maizena dan garam di dalam piring, kemudian balurkan ke kentang hingga merata.
Goreng kentang tornado hingga matang kekuningan dan renyah. (*)
Komentar