SMJTimes.com – Makanan cepat saji tidak baik bagi kesehatan jika dikonsumsi secara terus menerus. Namun, ada kalanya kita tidak memiliki pilihan lain saat perut perlu diisi, sedangkan kita hanya dihadapkan dengan kedai-kedai fast food yang berjejer menawarkan produk-produk berpromo dan cepat penyajiannya.
Makanan siap saji cenderung lebih murah, praktis dan mudah ditemukan di berbagai tempat. Oleh karena itu, banyak orang menjatuhkan pilihan untuk mengonsumsi sepotong burger dan secangkir cola untuk mengganjal perut saat tidak memiliki waktu untuk memasak.
Dikutip dari Cleveland Clinic, ahli diet terdaftar Julia Zumpano tetap menilai bahwa fast food bukan jenis makanan yang sehat. Namun, ia dan Kate Patton memiliki beberapa tips untuk memesan makanan siap saji dengan versi yang lebih sehat.
“Ada lebih banyak jenis makanan cepat saji akhir-akhir ini yang dapat menawarkan beberapa pilihan yang lebih sehat,” ujar Zumpano.
Sebelum memesan fast food, penting mengetahui apa yang boleh dipesan. Hal ini memberikan anda pertimbangan untuk keputusan yang lebih baik. Pesan makanan berprotein (tanpa lemak), sayuran dan serat. Selain itu, hindari makanan porsi jumbo dan jaga asupan kalori sekitar 500 kalori atau kurang.
“Mengetahui apa yang akan Anda pesan sebelumnya atau bagaimana Anda akan memesan dapat memberi sikap yang lebih baik terhadap makanan cepat saji. Itu tidak harus menggagalkan seluruh hari Anda,” ujar Patton.
Burger
Burger mengandung tumpukan kalori. Kendati begitu, anda masih bisa mengontrolnya dengan memesan burger yang memiliki ukuran paling kecil atau lebih baik pilih jenis untuk vegetarian jika tersedia. Selain itu, pastikan itu burger tunggal, bukan bertumpuk. Sebisa mungkin perbanyak isian sayuran, atau daging yang dibungkus selada tanpa roti.
Alternatif lainnya, anda juga bisa pesan ukuran junior atau anak-anak.
Ayam
Ayam bisa menjadi sumber protein yang baik. Oleh karena itu, usahakan untuk memilih ayam bakar daripada goreng. Hindari saos mayo dan keju karena bahan tersebut dapat menambah kalori. Untuk alternatif saos, anda bisa memilih saos mustard.
Ikan
Beberapa restoran makanan cepat saji menyediakan produk ikan dengan tambahan kalori dan lemak. Untuk itu, hindari makanan berbahan dasar ikan yang dilapisi tepung. Saat memesan salad tuna, pastikan daftar bahan tidak mengandung tambahan kalori dan lemak, seperti saos mayo.
Salad
Salad cepat saji terkadang memiliki beberapa topping yang mengurangi manfaat kesehatannya. Pastikan salad mengandung lebih banyak buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, sumber protein tanpa lemak (telur dan ayam panggang). Sertakan pula sayuran hijau seperti bayam dan lain sebagainya.
Minuman
Saat dihadapkan dengan pilihan minuman, pastikan anda memilih minuman tanpa tambahan pemanis lainnya seperti teh tawar, dan hindari memesan cola.
Saos
Saos dan bumbu dapat merusak makanan sehat, karena sebagian besar mengandung banyak gula dan natrium. Oleh karena itu, disarankan untuk membawa saos buatan anda sendiri. Mustard, guacamole, salsa, cuka, hummus, dan saus pedas adalah pilihan bagus untuk menambahkan rasa tanpa mengorbankan sisa kalori hidangan. Selain itu, hindari mayones dan saos krim.
Hidangan penutup
Saat ingin mencoba es krim, pilih kerucut kecil atau cangkir untuk anak dan hindari topping permen. Jika anda ingin mencoba yogurt, beli produk tanpa gula tambahan.
Komentar