SMJTimes.com – Jika anda suka mengonsumsi Yogurt, anda wajib tahu manfaat yogurt bagi kesehatan. Yuk, cek daftar manfaat yogurt bagi tubuh di bawah ini!
Dikutip dari Hallodoc, Yogurt merupakan campuran susu matang dengan bakteri yang disebut Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus yang dibiarkan dalam suhu 43-46 derajat Celsius selama beberapa jam.
Susu mengandung laktosa, sementara bakteri tersebut memecah laktosa menjadi asal laktat. Zat ini yang membuat susu mengental dan memberikan rasa asam.
Proses fermentasi ini memperkaya dan meningkatkan gizi yang terkandung di dalam susu.
Di dalam yogurt, anda akan mendapatkan gizi seperti energy, protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B1, B2, dan B3, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, dan Zinc. Nutrisi-nutrisi ini lah yang memberikan manfaat bagi tubuh.
Berikut adalah manfaat yogurt bagi tubuh yang bisa anda dapatkan jika mengonsumsinya.
Sumber Protein
Protein bermanfaat dalam pertumbuhan dan perbaikan sel. Kekurangan protein dapat menimbulkan kehilangan masa otot, kelemahan berpikir, serta rapuhnya rambut. Hal ini bisa dihindari dengan minum yogurt karena memiliki kandungan protein yang anda butuhkan.
Protein di dalam yogurt yang terkandung berbeda jumlahnya. Jika anda menginginkan jenis yogurt berprotein tinggi, pilihlah greek yogurt. Kandungan di dalam 6 ons greek yogurt terdapat 15-20 gram protein atau setara 30% protein harian.
Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan gizi seperti kalsium, fosfor, dan kalium di dalam yogurt dapat membantu anda menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis. Selain itu mengonsumsi yogurt tidak akan membuat gigi keropos. Sebaliknya, asam laktat melindungi gusi dari infeksi.
Mengatasi Masalah Pencernaan
Pada studi 2016 menunjukkan baha bakteri yang terkandung di dalam yogurt dapat mengurangi sindrom iritasi usus. Beberapa penelitian lainnya menemukan bahwa probiotik mungkin bisa mencegah diare dan sembelit akibat mengonsumsi antibiotik. Manfaat ini bisa didapatkan dengan mengonsumsi beberapa sendok makan yogurt sebelum beraktivitas.
Menjaga Kesehatan Jantung dan Menurunkan Tekanan Darah
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi yogurt sebanyak 2-3 porsi per hari mengalami penurunan tekanan darah, bahkan hingga mencapai 50%. Manfaat ini datang dari kandungan kalium yang dapat mengeluarkan kelebihan natrium di dalam tubuh. Natrium merupakan mineral yang dapat meningkatkan tekanan darah.
Yogurt juga dapat meningkatkan kolestrol baik, sehingga bisa mengurangi risiko jantung. Kemampuannya dalam menurunkan tekanan darah juga menyehatkan jantung dan pembuluh darah.
Menurunkan Berat Badan
Yogurt merupakan cemilan sehat dan memiliki kombinasi probiotik, protein dan kalsium yang dapat memproduksi hormon anti lapar. Hal itu yang menyebabkan anda lebih cepat kenyang setelah mengonsumsi yogurt.
Demikian manfaat yogurt bagi tubuh.
Komentar