SMJTimes.com – Nasi merupakan asupan utama sebagian besar orang di dunia. Bahan pangan ini mengandung berbagai nutrisi, terutama karbohidrat yang berfungsi sebagai penghasil energi. Sehingga, konsumsi nasi sangat direkomendasikan pada pagi hari sebelum melakukan aktivitas.
Nasi memiliki beberapa jenis, namun yang paling terkenal nasi putih. Sebagian orang mungkin menganggap konsumsi nasi putih dapat menambah berat badan karena memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang lebih tinggi dari nasi merah. Padahal, sebenarnya konsumsi nasi putih juga penting dan memberikan beberapa manfaat saat dikonsumsi. Dengan catatan, makan lah nasi dengan porsi cukup dan jangan berlebihan.
Dilansir dari Eat This Not That, berikut beberapa manfaat konsumsi nasi putih.
Bebas gluten
Manfaat nasi putih lainnya adalah bebas gluten, sehingga cocok untuk mereka yang mengidap penyakit celiac atau mereka yang diet bebas gluten. Salah satu penelitian menunjukkan bahwa diet bebas gluten bisa berefek positif terhadap kesehatan jantung dan pengendalian berat badan.
Tak banyak nutrisi yang hilang saat diolah
Beras mengandung makronutrien yang bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Meski pun saat diolah ada gizi yang diambil, nasi putih tetap memiliki senyawa penting seperti folat, thiamine dan zat besi yang memiliki kontribusi pada kebutuhan nutrisi harian.
Sumber energi
Trista Best, seorang ahli diet menjelaskan bahwa nasi putih merupakan makanan berkarbohidrat tinggi yang menyediakan sumber energi, mudah dicerna, dan bermanfaat bagi seseorang yang memiliki rutinitas melakukan aktivitas berat.
Karbohidrat memberi energi pada tubuh, namun memiliki efek yang berbeda tergantung jenisnya. Gula akan diserap lebih cepat dalam aliran darah, yang berarti anda akan mendapatkan energi dengan segera. Sementara biji-bijian untuh dan karbohidrat kompleks lainnya, seperti sayuran dan kacang-kacangan akan memberikan energi yang lebih lambat.
Artinya, nasi putih akan meningkatkan energi, namun tidak bertahan lama jika yang anda konsumsi adalah jenis nasi merah atau biji-bijian utuh lainnya.
Rendah lemak dan kolestrol
Nasi putih sebenarnya mengandung kolestrol dan lemak yang rendah. Asupan ini cocok bagi anda untuk menjaga kesehatan jantung dan mengatur berat badan. Harvard Health menyarankan bagi orang yang menjaga kesehatan jantung untuk konsumsi biji-bijian saat makan nasi putih. Ini dilakukan untuk menyeimbangkan nutrisinya. (*)
Komentar