SMJTimes.com – Kopi adalah salah satu jenis minuman yang paling populer di dunia. Keberadaannya telah menjadi gaya hidup, sehingga wajar jika di sudut-sudut kota sering kita temui kedai-kedai modern yang menawarkan berbagai jenis kopi untuk dinikmati. Salah satu jenis kopi yang menjadi favorit pecinta kopi adalah latte dan mocca.
Meski sama-sama terbuat dari bahan dasar biji kopi, dua minuman tersebut memiliki perbedaan. Perbedaan utama antara mocca dan latte adalah latte dibuat dengan espresso (1 shot) dan susu (0,18l) dengan tambahan pemanis, seperti sirup. Sedangkan mocca dibuat dengan espresso (1 atau 2 shot), susu (0,12l) dan cokelat, kemudian ditambahkan krim kocok atau cokelat cair.
Mocha vs. latte, apa bedanya?
Dilansir dari laman Your Dream Coffee, mocca mengandung campuran cokelat yang lebih banyak, terkadang ada campuran caramel dan vanilla, sehingga terasa lebih kaya. Sementara itu, latte memiliki rasa dominan manis dan lembut, dengan tambahan rasa vanilla, kacang-kacangan dan karamel. Espresso di dalamnya juga terasa, serta memberikan sedikit rasa pahit dan sensasi terpanggang pada minuman.
Untuk mendapatkan rasa terbaik, carilah kacang yang telah disangrai sedang hingga coklat tua. Ini akan memperkuat rasanya.
Baik latte dan mocca memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi karena terbuat dari espresso, bukan kopi seduh biasa. Latte biasanya dibuat dengan satu shot espresso untuk mendapatkan rasa manis dan halus. Latte memiliki kandungan susu lebih banyak, sehingga manis di dalamnya lebih ringan.
Sedangkan mocca biasanya dibuat dengan pilihan 1 hingga 2 shot espresso. Jika anda menginginkan rasa manis pada seduhan mocca anda, maka cukup tambahkan satu shot saja. Espresso ganda akan meningkatkan rasa kopi, sehingga memunculkan cita rasa yang lebih kuat. Mocca memiliki rasa cokelat yang lebih kaya dan sering kali mengandung krim kocok di atasnya. Ini yang membuatnya lebih manis daripada latte.
Untuk kandungan kalori, mocca biasanya memiliki lebih banyak kalori karena mengandung banyak cokelat dan krim kocok yang tidak dimiliki latte.
Kesimpulannya, jika anda lebih menyukai cita rasa manis khas cokelat, maka mocca bisa menjadi pilihan terbaik. Sebaliknya, jika anda menginginkan rasa kopi dengan rasa manis yang lebih halus, maka latte pilihannya. (*)
Komentar