Selain itu, beras cokelat memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh. Berikut ini manfaat mengonsumsi beras cokelat.
-
Membantu mengelola diabetes
Memiliki kadar indeks glikemik (GI) yang rendah membuat beras cokelat bisa membantu orang yang mengonsumsinya mengurangi lonjakan iinsulin dan membantu menstabilkan kadar gula darah dalam darah.
Jika dibandingkan, GI pada beras putih senilai 72, sementara itu pada beras cokelat sebesar 50.
Selain itu, menurut penelitian beras cokelat kaya akan asam fitat, serat, dan polifenol esensial. Ini merupakan jenis karbihidrat kompleks yang membantu pelepasan gula lebih lambat dibandingkan dengan nasi putih.
-
Melancarkan pencernaan
Beras cokelat memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Sehingga kandungan serat itulah yang membantu mengatur pergerakan usus dan membuat kita merasa cepat lebih kenyang.
Menurut studi, lapisan dedak pada beras cokelat menyebabkan pengosongan lambung lebih lambat, sehingga membuat kenyang lebih lama dan memadatkan tinja.
Komentar