Resep Pekan Ini: Aneka Olahan Tahu, Rendah Lemak Cocok untuk Diet

SMJTimes.com – Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati yang kaya akan nutrisi. Banyak ragam masakan yang tak kalah lezat berbahan dasar dari tahu.

Cara mengolah tahu tergolong cukup mudah dan sederhana. Untuk menghasilkan hidangan yang rendah lemak dapat diolah dengan menghindari minyak atau digoreng digantikan dengan cara dikukus maupun direbus.

Baca juga: Resep Pekan Ini: Tips Mengolah Ubi Selain Dikukus, Tetap Menyehatkan

Dalam 100 gram tahu mengandung 80 Kkal energi, 10,9 gram protein, 4,7 gram lemak, 0,8 gram karbohidrat dan 0,1 gram lemak.

Tahu sangat cocok dikonsumsi sebagai lauk pengganti protein hewani. Terlebih baik orang yang tengah menjadlani diet ataupun menerapkan pola makan vegan.

Berikut ini, beberapa resep masakan berbahan dasar tahu yang mengandung rendah lemak.

Baca juga: Resep Pekan Ini: Tips Mengolah Ubi Selain Dikukus, Tetap Menyehatkan

1. Pepes Tahu

Pepes tahu dibuat tanpa menambahkan minyak. Sehingga sajian pepes tahu ini sangat cocok dinikmati untuk seseorang yang sedang menjalani diet. Dibuat dengan perpaduan rempah beraroma gurih, makin enak disantap dengan nasi.