SMJTimes.com – Makan makanan olahan daging memang nikmat. Namun, ada yang perlu anda perhatikan sebelum makan berlebihan, sehingga membuat kolestrol anda naik. Oleh sebab itu, ada baiknya jika anda mengonsumsi makanan lain yang bisa membantu anda untuk menjaga kolestrol tetap stabil.
Beberapa jenis minuman dibawah ini dinilai dapat mengontrol kadar kolestrol jahat (LDL) dan kolestrol baik (HDL). Kelebihan LDL dapat meningkatkan risiko penyakit serius, seperti stroke atau serangan jantung.
Berikut beberapa minuman yang dapat mengontrol kadar kolestrol dalam darah.
Teh hijau
Teh hijau mengandung katekin, yakni senyawa antioksidan yang mampu menurunkan kadar LDL dan kadar kolestrol total. Sebuah studi mengungkap bahwa katekin dan epigallocatechin gallate dapat menurunkan kolestrol hingga 14,4% atau 30,4% pada dua kelompok tikus.
Susu kedelai
Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan 25g per hari protein dari kedelai untuk diet rendah lemak jenuh dan kolestrol. Ini juga dapat membantu anda mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, lebih baik jika anda mengonsumsi kedelai tanpa tambahan banyak gula, garam maupun lemak.
Pakar lain merekomendasikan untuk mengonsumsi 2–3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari, contohnya 250 ml susu kedelai.
Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut lycopene. Kandungan ini dapat meningkatkan kadar lipid, kemudian mengurangi kolesterol LDL. Studi tahun 2015 menemukan bahwa 25 wanita yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol darah.
Smoothie beri
Beri mengandung antioksidan (antosianin) dan serat. Kandungan-kandungan tersebut dapat menurunkan kadar kolestrol jahat (LDL). Buah beri juga rendah kalori dan lemak. Anda bisa membuat sendiri Smoothie beri dengan mencampurkan 80 buah beri (Bluberi, stroberi, raspberi) dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.
Demikian artikel tentang minuman-minuman yang dapat menurunkan kolestrol. (*)
Komentar