SMJTimes.com – Hidup sebagai anak kos sering kali identik dengan keterbatasan, terutama soal makanan. Banyak yang akhirnya memilih membeli makan di luar karena dianggap lebih praktis.
Padahal kenyataannya, memasak sendiri bisa jauh lebih hemat, lebih sehat, dan ternyata tidak selalu ribet. Apalagi dengan tren belanja online dan banyaknya resep cepat saji, anak kos kini memiliki banyak pilihan untuk bisa masak tanpa menguras waktu.
Menurut laporan Badan Pusat Statistik (BPS) 2024, rata-rata pengeluaran per kapita konsumsi makanan jadi di perkotaan mencapai Rp425 ribu per bulan, angka yang terus meningkat dibanding tahun sebelumnya.
Angka ini menunjukkan bahwa masyarakat, termasuk anak kos, cenderung lebih sering membeli makanan ketimbang memasak. Padahal, dengan modal yang sama, anak kos bisa memasak sendiri dengan variasi menu yang lebih banyak.
Salah satu kunci masak cepat adalah menyiapkan bahan sederhana yang bisa diolah untuk berbagai menu misalnya telur, sosis, nugget, hingga sayuran beku yang kini banyak dijual di minimarket.
Menurut data NielsenIQ Indonesia, produk frozen food mengalami peningkatan penjualan hingga 15% di kuartal pertama 2024, menandakan makin banyak orang yang mengandalkan makanan praktis.
Untuk anak kos yang waktunya terbatas, ada beberapa trik sederhana yang bisa diterapkan.
Pertama, pilih menu satu wajan, misalnya nasi goreng, mie goreng, atau tumisan untuk meminimalisir cucian peralatan. Kedua, manfaatkan rice cooker multifungsi yang bisa juga dipakai untuk merebus mie, membuat sup instan, hingga memanggang roti sederhana.
Selain itu, tren meal prep juga bisa jadi solusi. Meal prep atau menyiapkan bahan makanan untuk beberapa hari ke depan terbukti membantu menghemat waktu.
Banyak anak kos yang mulai beralih ke aplikasi resep singkat. Platform seperti TikTok atau YouTube penuh dengan ide masakan cepat hanya 10–15 menit. Bahkan, resep viral seperti Indomie carbonara atau telur geprek sambal matah kini jadi andalan anak kos di berbagai daerah. (*)
Komentar