SMJTimes.com – Seorang penderita diabetes tidak selamanya harus berhenti mengonsumsi camilan. Pasalnya, mengetahui jenis camilan sehat ternyata dapat membantu penderita merasa tetap kenyang sepanjang waktu. Kegiatan ‘ngemil’ ini tetap penting, karena saat menahan lapar di tengah waktu makan, akan muncul dorongan untuk makan secara berlebihan di waktu makan lainnya.
Oleh karena itu, camilan sehat akan membantu penderita diabetes mengatasi rasa lapar dan kelelahan. Pasokan tubuh yang cukup dengan nutrisi yang tepat akan memberikan manfaat kesehatan dan kontrol gula darah yang baik.
Dilansir dari laman Eat This Not That, berikut beberapa camilan yang aman bagi penderita diabetes. Namun, satu hal yang perlu diingat, jangan terlalu berlebihan, ya!
Telur rebus
Telur rebus merupakan makanan ringan yang mengenyangkan, sekaligus dapat menyetabilkan gula darah. Camilan ini memiliki kalori rendah atau sekitar 77kal dan nol karbohidrat.
“(Telur) tidak akan meningkatkan kadar glukosa darah, tetapi memiliki banyak protein dan banyak nutrisi penting dari vitamin A hingga zinc,” kata Lisa Moskovitz, CEO NY Nutrition Group.
Popcorn
Serat dari makanan gandum utuh ini tidak banyak mengandung kalori, sehingga para penderita diabetes dapat mengonsumsinya sebagai camilan yang lezat. Untuk menambah cita rasa, taburkan garam seledri atau bumbu bawang putih di atasnya.
Ingat, buat tanpa mentega!
Kurma medjool
Camilan terbaik yang mengenyangkan lainnya adalah kurma medjool. Kurma ini merupakan kurma premium yang memberikan rasa manis, namun aman bagi penderita diabetes pada porsi tertentu.
Sebuah studi dari para peneliti Pakistan menunjukkan bahwa konsumsi kurma medjool dapat membantu untuk mengontrol glukosa darah pada penderita diabetes tipe 2. Ini karena kurma merupakan sumber serat makanan yang baik.
Kendati demikian, makanan ini tetap mengandung gula alami dan kalori, sehingga dianjurkan untuk mengontrol porsinya.
Smoothie berprotein
Smoothie protein merupakan camilan yang enak untuk penderita diabetes, terutama jika mengandung sedikit serat dan sedikit lemak. Caranya yaitu dengan mengabungkan bubuk protein, 1 cangkir buah, satu sendok makan selai kacang untuk lemak dan biji chia untuk serat.
“Mengkonsumsi protein, lemak dan serat, yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, bersama-sama memperlambat penyerapan karbohidrat yang mungkin ditemukan dalam makanan,” ujar Sydney Greene, seorang ahli nutrisi terdaftar.
Biskuit gandum utuh dan keju
Kunci untuk mengurangi rasa lapar dan menjaga gula darah tetap stabil adalah menggabungkan karbohidrat berserat tinggi dengan protein. Kombinasi tersebut dinilai bagus untuk penderita diabetes karena mengandung serat dan protein.
Serat dan protein membantu memperlambat gula mencapai aliran darah dan memberikan efek kenyang lebih lama. Sepotong keju dengan biskuit gandum utuh dapat menjadi camilan pilihan bagi penderita diabetes.
Keju menyediakan sumber protein dan kalsium yang baik, sert dapat menahan sensasi lapar di tengah waktu makan.
Demikian beberapa camilan yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, menurut para ahli.
Komentar