SMJTimes.com – Semua orang menyukai camilan. Tetapi, sebagian orang menganggap bahwa camilan merupakan sumber kalori dan penyebab utama peningkatan berat badan. Itu merupakan anggapan yang salah. Konsumsi camilan sebenarnya bisa mengontrol porsi makan sehari-hari. Menyediakan makanan di tengah waktu makan utama bisa membuat anda merasakan kenyang lebih lama, sehingga saat makan, anda akan menyantap lebih sedikit makanan.
Camilan yang direkomendasikan ini adalah camilan rendah karbohidrat. Natalie Gillet, seorang ahli diet mengatakan bahwa tidak ada definisi khusus untuk camilan dikatakan rendah karbohidrat, karena hal tersebut tergantung berat badan, aktivitas dan kondisi kesehatan. Namun, ia menyarankan untuk menyediakan makanan dengan 15g karbohidrat atau kurang untuk camilan anda.
Ahli diet, Cheryl Musatto juga sependapat. Ia juga menganjurkan untuk mengimbangi camilan dengan memasukkan lebih banyak protein dan lemak untuk membantu anda kenyang lebih lama, sekaligus menjaga gula darah.
Dilansir dari Eat This Not That, berikut kombinasi camilan sehat menurut ahli.
Apel dan keju
Per sajian, apel mengandung karbohidrat sejumlah 14,8g sementara keju 4,44g. Musatto mengatakan kombinasi rasa manis dan asin memberikan kelezatan yang sempurna. Secangkir irisan apel dengan satu ons keju mozzarella memiliki kandungan sekitar 16g karbohidrat.
“Ini membuat kombinasi protein, lemak, dan serat yang enak yang akan mengenyangkan dan memuaskan,” ujarnya.
Yogurt dan beri
Yogurt alami memiliki karbohidrat 9g, sedangkan stroberi 7,96g. Gillett menyarankan kombinasi buah beri dengan yogurt untuk camilan. Yogurt mengandung protein tinggi, sementara buah beri rendah karbohidrat, namun kaya antioksidan, serta memberikan rasa manis alami. Ini akan menghindarkan anda menggunakan pemanis tambahan.
Keju cottage dengan stroberi
Jumlah Karbohidrat keju cottage yang rendah lemak sebesar 4,31g. Gillet menjelaskan bahwa keju cottage adalah pilihan produk susu rendah karbohidrat yang kaya protein dan rendah lemak. Ia menyarankan untuk menambahkan buah stroberi untuk menambah nutrisinya. Sementara itu Mussatto mengatakan mengonsumsi keduanya akan menghilangkan rasa lapar karena mengandung 17g karbohidrat, sekaligus protein dan serat.
Popcorn
Popcorn mengandung sekitar 15g karbohidrat. Gillet merekomendasikan popcorn jika anda menginginkan kudapan yang renyah, namun rendah karbohidrat dan sehat. 3 cangkir akan menghasilkan 15 gram karbohidrat, artinya jumlah maksimum untuk camilan rendah karbohidrat.
“Saya suka popcorn sebagai camilan rendah karbohidrat dan gandum utuh karena Anda mendapatkan jumlah volume yang bagus, yang sangat cocok untuk orang yang suka mengunyah,” ujarnya.
Seledri dan selai kacang
Seledri mengandung sekitar 3,32gram, sementara selai kacang 8g. Kombinasi keduanya hanya akan menghasilkan 11,32g karbohidrat. Mussatto dan Gillett merekomendasikan untuk mencoba selai kacang alami karena kandungan karbohidrat yang relatif rendah. Mussato mengatakan bahwa selai kacang dan seledri mengandung protein dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Ini merupakan kombo yang lezat.
Komentar