Indeks Glikemik Rendah, Berikut 5 Buah Cocok bagi Penderita Diabetes

SMJTimes.com – Buah menjadi makanan yang penuh nutrisi dan menyehatkan bagi tubuh. Beragam jenis buah memiliki nilai indeks glikemik yang berbeda.

Buah yang memiliki indeks glikemik rendah direkomendasikan untuk dikonsumsi bagi para penderita diabetes.

Indeks glikemik (GI) merupakan nilai yang menunjukkan seberapa cepat makanan yang mengandung karbohidrat itu memengaruhi kadar gula darah saat dikonsumsi. Ada tiga katagori nilai GI, yaitu rendah (kurang dari 55), sedang, (56-68), dan tinggi (lebih dari 70).

Semakin rendah GI suatu makanan, makan semakin lambat makanan tersebut mempengaruhi peningkatan gula darah.

Berikut ini 5 jenis buah-buahan yang memiliki kadar GI rendah cocok dikonsumsi bagi penderi diabetes, Mitrapost kutip dari Kompas.com, Rabu (21/4/2021).

1. Ceri

Ceri adalah buah yang mengandung kalium tinggi dan dikemas dengan antioksidan yang akan meningkatkan sistem daya tahan tubuh Anda. Karena ceri memiliki musim tanam yang pendek, mungkin sulit untuk membuatnya segar.

Namun, ceri kaleng yang memiliki skor indeks glikemik 41 dan beban glikemik 6 bisa menjadi pengganti yang bagus selama tidak dikemas dalam gula.

Skor indeks glikemik ceri: 20

Skor beban glikemik ceri: 6

2. Pir

Buah pir adalah buah bagus untuk penderita diabetes karena memiliki skor indeks glikemik maupun beban glikemik yang rendah. Buah pir paling sehat dikonsumsi dengan kulitnya. Ini dapat menyediakan lebih dari 20 persen asupan serat harian yang Anda butuhkan.

Skor indeks glikemik buah pir: 38

Skor beban glikemik buah pir: 4

3. Apel

Buah apel juga termasuk buah yang baik untuk penderita diabetes karena memiliki skor indeks glikemik dan beban glikemik rendah.

Buah ini juga menyediakan serat tinggi. Satu buah apel manis dengan kulitnya sanggup menyediakan hampir 20 persen kebutuhan serat harian Anda. Sebagai bonus, apel juga dapat membantu memberi makan bakteri usus.

Skor indeks glikemik apel: 39

Skor beban glikemik apel: 5

4. Jeruk

Bukan hanya memiliki skor indeks glikemik rendah, jeruk juga kaya akan vitamin C yang menguntungkan bagi penderita diabetes.

Skor indeks glikemik jeruk: 40

Skor beban glikemik jeruk: 5

5. Stroberi

Fakta menarik, bahwa satu cangkir stroberi mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk. Kandungan vitamin ini tentu menguntungkan juga bagi penderita diabetes untuk mendukung daya tahan tubuh.

Buah beri lainnya juga memiliki kandungan glikemik rendah. Jadi jangan ragu untuk menikmati juga blueberry, blackberry, dan raspberry Anda, yang semuanya memiliki beban glikemik rendah, yakni 3 dan 4.