SMJTimes.com – Mi instan menjadi salah satu makanan paling populer di Indonesia. Harganya terjangkau, proses memasaknya cepat, serta rasanya cocok di lidah banyak orang.
Data dari World Instant Noodles Association (WINA) tahun 2023 bahkan mencatat Indonesia berada di peringkat kedua sebagai negara dengan konsumsi mi instan terbanyak di dunia, yaitu lebih dari 14 miliar porsi per tahun.
Meskipun praktis, mi instan sebenarnya bisa diolah lebih variatif agar lebih lezat sekaligus bergizi. Berikut empat cara sederhana yang dapat dicoba di rumah.
- Mi Instan Kuah dengan Tambahan Sayuran
Bahan:
1 bungkus mi instan kuah, sawi atau bayam secukupnya, 1 butir telur, 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus.
Cara membuat:
Rebus mi instan bersama bumbu, masukkan bawang putih, lalu tambahkan sayuran dan telur. Sajikan dengan suhu hangat. Tambahan sayuran memberi asupan serat, sementara telur menambah protein.
- Mi Instan Goreng Spesial
Bahan:
1 bungkus mi instan goreng, 2 butir bakso lalu diiris tipis, 2 lembar kol lalu diiris tipis, 1 butir telur setelah itu diorak-arik.
Cara membuat:
Rebus mi hingga matang, tiriskan, lalu campurkan dengan bumbu. Tumis potongan bakso, kol, dan orak-arik telur, kemudian aduk bersama mi instan. Rasanya mirip mi goreng ala kaki lima.
- Mi Instan dengan Topping Keju
Bahan yang perlu dipersiapkan yaitu 1 bungkus mi instan kuah rasa pedas dan keju parut secukupnya.
Cara membuat:
Masak mi instan sesuai petunjuk, lalu tambahkan keju parut di atasnya sebelum disajikan. Perpaduan pedas gurih dengan keju yang meleleh memberi sensasi modern seperti hidangan kafe.
- Mi Instan Tom Yum Sederhana
Bahan:
1 bungkus mi instan rasa seafood (biasanya ada di jenis ramyon), 2 batang serai yang telah di memarkan, 3 lembar daun jeruk dan 1 buah jeruk nipis.
Cara membuat:
Rebus mi instan dengan bumbu, tambahkan serai dan daun jeruk. Sajikan dengan perasan jeruk nipis agar terasa segar dan khas Thailand.
Mengolah mi instan dengan tambahan bahan segar membuat rasanya lebih istimewa sekaligus menambah kandungan akan gizinya. Dengan kreativitas sederhana, mi instan dapat disajikan tidak hanya sebagai makanan cepat saji, tetapi juga sebagai hidangan keluarga yang lebih bervariasi. (*)
Komentar