SMJTimes.com – Saat cuaca dingin atau hujan turun sepanjang hari, pilihan makanan masyarakat cenderung bergeser ke hidangan berkuah yang hangat. Selain memberikan rasa nyaman, makanan berkuah juga dianggap mampu membantu tubuh tetap hangat dan lebih rileks.
Tidak heran jika pada musim hujan, sejumlah menu berkuah kembali ramai dicari, baik di rumah makan maupun dibuat sendiri di rumah.
Melansir dari IDN Times, salah satu makanan berkuah yang paling populer di Indonesia adalah soto. Beragam jenis soto hadir di berbagai daerah dengan ciri khas masing-masing, mulai dari soto ayam bening hingga soto bersantan.
Kuah hangat yang kaya rempah membuat soto menjadi pilihan favorit untuk mengusir dingin sekaligus mengembalikan energi setelah beraktivitas.
Selain soto, bakso juga menjadi menu yang selalu diminati saat cuaca dingin. Perpaduan kuah kaldu yang gurih, bakso daging, mi, dan sayuran memberikan sensasi hangat sekaligus mengenyangkan.
Bakso mudah ditemukan di berbagai daerah, mulai dari pedagang kaki lima hingga rumah makan, sehingga menjadi pilihan praktis bagi banyak orang.
Sup sayur juga termasuk makanan berkuah yang sering dikonsumsi saat hujan. Sup dengan isian wortel, kentang, kol, dan daging atau ayam dikenal ringan namun tetap bernutrisi.
Kandungan vitamin dan mineral dalam sup membantu menjaga daya tahan tubuh, terutama saat kondisi cuaca kurang bersahabat.
Menu berkuah lain yang tak kalah diminati adalah rawon, gulai, dan opor. Kuah kental dengan cita rasa rempah yang kuat memberikan kehangatan lebih lama. Hidangan-hidangan ini kerap disajikan sebagai menu makan siang atau malam saat hujan turun.
Kecenderungan memilih makanan berkuah saat cuaca dingin menunjukkan bahwa makanan tidak hanya berfungsi sebagai pemenuh kebutuhan gizi, tetapi juga sebagai sumber kenyamanan.
Kehangatan dari semangkuk makanan berkuah sering kali mampu menghadirkan rasa tenang dan kebersamaan, terutama ketika dinikmati bersama keluarga di tengah suasana hujan. (*)
Komentar