SMJTimes.com – Jus dan smoothies merupakan jenis minuman sehat yang dianjurkan untuk dikonsumsi. Minuman sehat ini mengandung nutrisi berupa serat dan vitamin, sehingga cocok untuk mendukung kecantikan kulit, menurunkan berat badan, serta segudang manfaat lainnya.
Sekilas, jus dan smoothies terlihat memiliki tekstur yang sama. Namun, kedua minuman ini berbeda, meski keduanya terbuat dari bahan yang sama, yakni buah dan sayuran. Lantas, apa perbedaan dari jus dan smoothies? Simak penjelasan berikut ini!
Apa perbedaan jus dan smoothies?
Dilansir dari Rupa Rupa, perbedaan antara jus dan smoothies bisa dilihat dari tekstur dan cara membuatnya. Jus memiliki tekstur yang lebih cair karena berasal dari penyaringan sari-sari buah dan sayur.
Jus dibuat dengan menggunakan juicer atau slow juicer yang dilengkapi ekstraktor, jadi hanya meninggalkan sari-sari buah saja. Cara membuatnya pun cukup sederhana karena tidak memakai campuran bahan lainnya.
Sementara itu, smoothies memiliki tekstur lebih kental karena akan tetap menyertakan sari buah dan sayur yang dilumatkan. Jenis minuman ini dibuat menggunakan blender dan disajikan dengan mencampurkan bahan lain, seperti susu dan madu.
Nutrisi dari kedua jenis minuman ini juga berbeda. Smoothies yang menggunakan berbagai bahan lain sebagai campurannya memiliki kandungan kalori lebih tinggi daripada jus. Namun, minuman ini juga memiliki kandungan protein lebih banyak karena susu dan yogurt.
Baik smoothies dan jus tetap memiliki kandungan serat yang tinggi. Biasanya, minuman smoothies yang dicampurkan dengan oats dan biji-bijian. Sehingga smoothies biasanya memiliki kandungan serat yang lebih tinggi.
Sementara itu, jus memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi karena hanya terdiri dari buah dan sayuran. Ini yang membuat jus memiliki kandungan yang mudah terserap oleh tubuh.
Jus alami dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh dan menurunkan berat badan. Sedangkan manfaat smoothies adalah bisa memberikan rasa kenyang lebih lama dan meningkatkan energi, terutama buat Anda yang sibuk. Minuman ini juga dapat melancarkan sistem pencernaan dan meningkatkan kualitas tidur. (*)
Komentar