Rekomendasi Minuman Hangat Tradisional yang Terbuat dari Jahe

SMJTimes.com – Jahe merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang paling banyak dijadikan sebagai obat herbal untuk meringankan gejala penyakit, seperti batuk dan demam. Selain memberikan sensasi hangat, jahe juga mengandung berbagai senyawa yang baik bagi tubuh.

Gingerol adalah salah satu senyawa pada jahe yang mampu menghentikan pertumbuhan bakteri, seperti E. Coli dan shigella. Selain itu, jahe juga dapat meredakan mual, mengatasi nyeri otot, hingga meringankan nyeri haid.

Oleh karena itu, mengonsumsi minuman dari jahe dapat membantu menjaga kesehatan anda. Berikut beberapa minuman dari jahe, dikutip dari laman Halodoc.

Wedang Uwuh

Wedang uwuh merupakan minuman dari campuran jahe yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Minuman ini memiliki tampilan warna merah yang berasal dari kayu secang. Selain jahe dan kayu secang, Wedang Uwuh juga disajikan dengan rempah-rempah lain seperti pala, cengkeh, dan kayu manis sehingga memberikan rasa hangat dan segar.

Wedang Ronde

Wedang Ronde sering ditemui di pinggir jalan. Minuman ini dibuat dari air rebusan jahe dengan bahan pelengkap lainnya, seperti roti, kacang tanah, kolang-kaling dan bola-bola sagu isian kacang.

Bandrek

Bandrek merupakan minuman dari daerah Sunda. Minuman ini dibuat dari campuran air dengan jahe dan gula merah. Untuk menambah aroma, bandrek juga ditambah serai, daun pandan, kayu manis dan cengkeh.

Bajigur

Minuman ini termasuk sajian tradisional asal Sunda, seperti bandrek. Bajigur berbahan dasar santan dan gula aren, serta dicampuri dengan garam, bubuk vanili, serta kolang-kaling yang digunakan sebagai pelengkap.

Wedang Secang

Minuman ini berasal dari Jawa Tengah dan memiliki tampilan warna merah dari kayu secang. Wedang secang biasanya dibuat dengan campuran jahe, sereh, kayu manis, dan kapulaga.