SMJTimes.com – Memainkan musik di kafe dan restoran anda dapat meningkatkan pengalaman pelanggan saat menikmati makanan mereka. Musik dapat meredakan kecanggungan dan kecemasan sosial, serta membantu anda menentukan jenis kecepatan selama mereka menyantap makanannya.
Musik tempo cepat diputar untuk mendorong pengunjung makan lebih cepat di restoran fastfood yang mengedepankan pelayanan gesit dan praktis. Ini juga berlaku bagi restoran yang memiliki meja dan tempat terbatas untuk mendukung lalu-lintas pelanggan. Sementara itu, musik lembut dengan ketukan lebih lambat mendorong pengunjung memperlambat kegiatan makan sehingga dapat tinggal lebih lama dan memesan lebih banyak.
Dalam sehari, anda juga dapat menentukan jenis musik yang dimainkan di jam-jam tertentu. Anda disarankan untuk memutar lagu tempo lambat di waktu makan malam, yaitu antara pukul 6 hingga 8 malam. Sebaliknya, lagu tempo lebih cepat direkomendasikan untuk diputar saat happy hour, antara jam 4 hingga 6 sore hari.
Peningkatan volume dan tempo disebut dapat meningkatkan energi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa volume keras dapat menambah jumlah pembelian minuman dalam jangka waktu tertentu.
Sementara itu, setelah layanan makan malam mulai mereda, yaitu pukul 8 hingga 10 malam, lebih baik memainkan lagu dengan tempo lebih cepat tanpa menaikkan volume. Ini akan membantu pekerja menyelesaikan layanan secara lebih halus kepada konsumen-konsumen terakhir restoran.
Tipe musik yang diputar juga menjadi salah satu pesona yang akan mencerminkan kepribadian restoran atau kafe anda, selain jenis makanan dan dekorasi.
Volume ideal pemutaran musik
Banyak restoran dan kafe yang memainkan musik terlalu keras, hingga menimbulkan kebisingan yang sangat mengganggu. Oleh sebab itu, perlu mempertahankan tingkat decibel yang nyaman bagi pelanggan serta karyawan-karyawan anda.
Dilansir dari laman Rewards Network, volume pemutaran yang ideal berkisar antara 75 hingga 80 desibel. Tingkat kebisingan tersebut memberikan kenyamanan dan sangat cocok untuk mempertahankan percakapan, sekaligus menghindari orang lain ikut mencuri dengar obrolan.
Komentar