SMJTimes.com – Anda mungkin tidak asing dengan kurma. Jenis buah ini akan sering kali ditemukan sebagai kudapan berbuka puasa pada saat bulan Ramadhan yang akan menyapa kurang dari dua minggu lagi. Kurma menjadi salah satu buah yang istimewa bagi umat Muslim karena namanya beberapa kali disebutkan dalam kitab Al-Quran.
Namun, tahukah anda keistimewaan lain dari buah kurma dari segi kesehatan?
Kaya Antioksdan dan Zat Anti-Inflamasi
Dikutip dari Kompas, buah ini disebut dapat melawan peradangan karena mengandung tannin.
Menurut studi yang dilakukan oleh S. Mohan Jain, dari Departemen Ilmu Pertanian, University of Helsinki, Finlandia, kurma mengandung proantocyanidin, flavonoid, polifenol, beta-karoten, dan selenium. Kandungan-kandungan tersebut memiliki efek anti-inflamasi atau anti peradangan. Selain itu, kurma juga kaya akan antioksidan, terutama senyawa fenolat dan karotenoid.
Tak hanya itu, dalam sebuah studi yang diterbitkan di jurnal J Sci Food Agric disebutkan bahwa kurma memiliki zat anti-mutagen atau zat untuk melawan perubahan DNA tubuh yang dapat memicu terjadinya kanker.
Melindungi Pencernaan dan Hati
Kurma mengandung zat gastroprotektif yang melindungi pencernaan serta mengandung serat. Selain itu, asam amino juga dapat membantu pengaturan transit makanan di usus, melawan sembelit, dan melancarkan pencernaan.
Sementara itu, penelitian yang dterbitkan di jurnal J Sci Food Agric juga menemukan bahwa kurma memiliki sifat hepatoprotektif yang berguna melindungi organ hati. Hal ini karena kandungan selenium, antosianin, asam ferulat, asam kaffeat, quercetin, beta karoten, proantocyanidin, dan luteolin did alamnya.
Menjaga Kesehatan Jantung
Di dalam buku Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Fruits and Vegetables menunjukkan bahwa kurma dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (kolesterol LDL) dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Kalium dalam kurma juga membantu tubuh untuk menjaga pergerakan otot yang baik, termasuk otot jantung. Kandungan ini juga penting untuk membantu mengatur tekanan darah dan detak jantung.
Selain itu, buah ini juga tidak mengandung sodium yang merupakan komponen dalam garam dan kolesterol, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Melindungi Sel Saraf
Kandungan mineral dalam kurma, terutama kalium, membuat buah tersebut menjadi makanan sehat yang dapat mengatur sistem saraf.
Kurma Sebagai Sumber Energi
Kurma juga disebut merupakan sumber energi yang baik. Selain memiliki daging buah yang lunak dan mudah dicerna, kurma juga mengandung gula sederhana, yaitu fruktosa dan dekstrosa sehingga mengonsumsi kurma saat berbuka dapat mengisi kembali energi tubuh dengan cepat setelah berpuasa di bulan Ramadhan.
Komentar