Dewan Nilai Kopi Olahan Punya Nilai Jual Tinggi

Pati, SMJTimes.com – Anggota Komisi B, Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Pati, Narso, mengatakan komoditas kopi di Pati dapat dikembangkan menjadi produk bertaraf nasional bahkan internasional. Sebab dengan tingginya produktivitas kopi sudah sewajarnya petani kopi di Pati bermitra dengan eksportir.

Pihaknya mendorng pengusaha kopi untuk kreatif mengolah kopi. Yakni dengan tidak selalu menjual dalam bentuk mentah. Tetapi diolah sehingga dapat menambah nilai jual.

“Memberikan nilai tambah produk-produk kopi Pati. Kalau misalnya teman-teman UMKM ada yang mengolah kopi Pati untuk tidak hanya dijual sebagai komoditas tapi dijual sebagai barang olahan yang syukur-syukur brand bisa luar biasa,” kata Ketua Fraksi Nurani Keadilan Rakyat Indonesia (NKRI) DPRD Pati itu, Senin (1/2/2021).

Hal tersebut tentunya butuh pendampingan dalam memperbaiki metode budidaya hingga panen dan pengolahannya.

“Apalagi kopi kita sudah terkenal sehingga kalau diolah semakin menunjukkan nilai tambah bukan hanya komoditas tapi sudah olahan,” imbuh Narso.

Anggota Komisi B DPRD Pati itu mengamati, sudah banyak brand Pati yang mulai bermunculan. Komunitas pengusaha dan pencita kopi pun kian menjamur.

Momen inilah yang harus disambut pemerintah Kabupaten untuk mendukung produktivitas kopi Kabupaten pati.

“Beberapa tahun ini sudah banyak-banyak yang bermunculan tinggal kita genjot. Supaya semakin banyak intensif dan ekstensif. Secara intensif artinya yang eksis supaya banyak pasarnya, dan ektensifnya semakin banyak petani Pati yang mengolah kopi ini,” katanya. (Adv)